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Tacos aux crevettes et salsa de fraises


13 ingrédients
30 minutes
4

13 ingrédients
30 minutes
4

Ingrédients
  • 8 petites tortillas
  • 1 paquet de 340 g de crevettes décortiquées, déveinées et décongelées
  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) d’assaisonnement chili
  • Au goût, sel
  • Au goût, poivre
  • 500 ml (2 tasses) de fraises, en dés
  • 1 piment jalapeno, épépiné et haché finement
  • 1 petit oignon rouge, haché finement
  • 1 lime zestée et pressée
  • 125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraîche hachée
  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) d’huile de canola
  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature ou de crème sure
  • 1 avocat tranché
Préparation
  1. Préchauffer le four à 135 °C (275 °F). Placer les tortillas dans du papier aluminium et les déposer au four.
  2. Dans un bol, mélanger les crevettes à l’assaisonnement chili, puis saler et poivrer. Réserver.
  3. Dans un autre bol, mélanger les fraises, le piment, les oignons, le zeste et le jus de lime et la coriandre. Ajouter une pincée de sel et réserver.
  4. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu vif, et y faire revenir les crevettes environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites, c’est-à-dire lorsque la chair intérieure est opaque.
  5. Sortir les tortillas du four, badigeonner de yogourt grec, répartir les crevettes et les tranches d’avocat et garnir de salsa de fraises.

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