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Édition ÉtÉ 2021

Sucettes glacées au melon d’eau et à la menthe

6 ingrédients

4 h 15 minutes

6 ingrédients

4 h 15 minutes

Ingrédients

60 ml (¼ tasse) de miel
1 sachet de thé à la menthe
1 L (4 tasses) de melon d’eau sans pépins haché grossièrement
250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature non allégé
60 ml (¼ tasse) de feuilles de menthe fraîche entières
250 ml (1 tasse) d’eau bouillante

Préparation

Dans un grand bol ou une cruche à l’épreuve de la chaleur, mélanger 250 ml (1 tasse) d’eau bouillante, le miel et le sachet de thé. Laisser infuser pendant 5 minutes. Retirer le sachet de thé. Remuer pour dissoudre le miel. Réserver.
Au mélangeur, combiner à vitesse élevée le melon d’eau, le yogourt, les feuilles de menthe et la préparation de thé jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Verser le mélange dans des moules à sucettes glacées et congeler pendant 4 heures ou toute une nuit, jusqu’à ce que les sucettes soient fermes.

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