Fonceur et audacieux, Étienne Boulay a toujours fait les choses à sa manière. Avec la collection de breuvages sans alcool Atypique, l’ancien footballeur continue à marquer des points.
« Quand je suis devenu sobre, il y a plus de quatre ans, je me suis vite rendu compte que dans les partys, je n’avais pas vraiment d’option intéressante à boire. La plupart du temps, je devais me contenter d’eau. Quand Jonathan Robin, le fondateur de la distillerie NOROI à Saint-Hyacinthe, m’a parlé de son idée de créer une collection de boissons sans alcool, je n’ai pas hésité à me lancer dans l’aventure. Nos quatre premiers prêts-à-boire (Gin & tonic, Mojito, Rhum épicé & cola et Spritz) ont tout de suite eu beaucoup de succès, la preuve que ça répondait à un besoin chez les gens qui veulent diminuer complètement ou partiellement leur consommation d’alcool. Ça nous a donné envie d’aller encore plus loin, et c’est de là que sont nés nos trois petits nouveaux, dont deux spiritueux avec lesquels on peut créer toutes sortes de cocktails sans alcool. » —Étienne Boulay
Servie dans un grand verre avec une tonne de glaçons, des tranches d’agrumes et des petits fruits de saison, cette sangria pétillante prête-à-boire est parfaite pour les journées chaudes et ensoleillées.
Avec ses arômes subtils de baies de genièvre, de fleurs de sureau et d’agrumes, cette préparation non alcoolisée plaira aux amateurs de gin. Jouez les mixologues en le mélangeant à des produits de différentes saveurs, comme des toniques au concombre ou au sureau ou des sirops de lime ou de gingembre.
Parfait pour confectionner un spritz personnalisé selon ses goûts, cette liqueur d’inspiration italienne aux notes à la fois amères et sucrées va aussi à merveille avec du jus de canneberges blanches pour un cocktail rafraîchissant. Avec le gin sans alcool, elle entre aussi dans la préparation d’une variation sur le thème du negroni, traditionnellement préparé avec du gin, du Campari et du vermouth rouge.
6 ingrédients
5 minutes
1 portion
