Vive la bouffe
le magazine

Vive la bouffe, le magazine

VOTRE DESTINATION D'EXCLUSIVITÉS POUR BIEN PROFITER DE L'ÉTÉ

Édition ÉtÉ 2021

Muffins multigrains aux bananes et beurre d’arachide de Manon Lapierre alias La petite bette

11 ingrédients

45 minutes

8 portions

11 ingrédients

45 minutes

8 portions

Ingrédients

60 ml ¼ de tasse de beurre salé
60 ml ¼ de tasse de beurre d’arachide crémeux
125 ml ½ tasse de sucre
3-4 bananes bien mûres, épluchées
1 œuf
125 ml ½ tasse de yogourt nature
310 ml 1 ¼ tasse de farine tout usage
5 ml 1 c. à thé de bicarbonate de soude
5 ml 1 c. à thé de poudre à pâte
30 ml 2 c. à soupe de graines de millet
30 ml 2 c. à soupe de graines de chia

Préparation

Battre en crème le beurre, le beurre d’arachide et le sucre.
Dans un autre bol, écraser les bananes à la fourchette ou au presse-purée.
Ajouter l’œuf et le yogourt nature au mélange de bananes et bien mélanger.
Incorporer le mélange sucre et beurre, puis mélanger.
Dans un petit bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude puis transférer graduellement ce mélange sec à votre mélange humide.
Ajouter les graines de millet et de chia, combiner, puis verser dans des moules à muffins. Décorer de graines additionnelles ou de morceaux d’arachide, si désiré.
Cuire au four à 350 °F (175 °F) pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte sec.

Vous aimerez aussi

Salade de légumes grillés à l’ail

Salade de légumes grillés à l’ail

Trois poulets de Ricardo et cinq accompagnements : des tonnes de possibilités

Trois poulets de Ricardo et cinq accompagnements : des tonnes de possibilités

Crostone à la burrata et aux tomates

Crostone à la burrata et aux tomates

Brochettes de pêches

Brochettes de pêches

Asperges: les légumes qui annoncent l’été

Asperges: les légumes qui annoncent l’été

Simples et frais: 8 repas parfaits pour l’été

Simples et frais: 8 repas parfaits pour l’été

Quand le mercure grimpe, l’idée de se retrouver aux fourneaux pendant des heures s’avère moins...

Deux façons de préparer une brisket au barbecue

Deux façons de préparer une brisket au barbecue

Guide de cuisson des grosses viandes

Guide de cuisson des grosses viandes

5 viandes en 50 secondes: tout ce que vous devez savoir sur les coupes à essayer cet été

5 viandes en 50 secondes: tout ce que vous devez savoir sur les coupes à essayer cet été

Bouts de côtes de bœuf au barbecue

Bouts de côtes de bœuf au barbecue