Imitez les grands chefs et optez pour le Sterling Silver, un bœuf de qualité supérieure soumis à un processus de vieillissement d’au moins 21 jours. La viande, délicate et tendre, se décline en une multitude de coupes, dont plusieurs s’imposent par leur grand format. C’est le cas du tomahawk, un faux-filet de bœuf sur l’os qui se laisse volontiers griller, fumer ou rôtir.