De l’audace, il en fallait pour fonder une entreprise en 2020. Mais pour Bryce Lobreau et Ben Stuart, la crise planétaire était justement l’occasion de donner vie à 8 ACRES, une entreprise répondant aux convictions qui les animaient depuis longtemps. Ayant à cœur le bien-être de l’environnement, des animaux et des consommateurs, ils produisent ainsi entre le Manitoba et la Saskatchewan du bœuf principalement nourri à l’herbe, pour des burgers au goût raffiné et authentique.