Bien que pilier du domaine de la production laitière depuis plus de 40 ans, la famille Kaiser, qui a fait l’acquisition de la laiterie Chagnon en 2017, n’a jamais eu peur d’innover. Pour répondre aux attentes des consommateurs, elle vient par exemple de lancer une collection de desserts glacés végans. L’entreprise de Waterloo a de plus réussi ce tour de force en restant fidèle à ses valeurs écoresponsables, puisque de l’avoine de provenance locale est utilisée comme base de ces nouvelles crèmes glacées. L’authenticité s’exprime d’exquise manière dans celle-ci, mariant framboise et vanille.