Sangria blanche

7 ingrédients

5 minutes

1 portion

7 ingrédients

5 minutes

1 portion

Ingrédients

45 ml (1,5 oz) de vin blanc
22,5 ml (0,75 oz) d’hydromel
15 ml (0,5 oz) de sirop d’orange Monsieur Cocktail
1 trait de sirop de pamplemousse Monsieur Cocktail
4 cubes de melon miel
45 ml (1,5 oz) d’eau pétillante
1 feuille de basilic frais (pour décorer)

Préparation

Dans un verre, piler le melon miel avec le vin blanc.
Remplir le verre de glace et ajouter le reste des ingrédients, sauf l’eau pétillante.
Mélanger à la cuillère de bar.
Compléter avec l’eau pétillante et décorer de basilic frais.

Cette boisson, emblématique de l’Espagne, est surtout connue pour sa version rouge (sangria venant de sangre, « sang » en espagnol), faite habituellement de vins de la région de Rioja. Voici sa petite soeur, la sangria blanca, plus délicate et rafraîchissante. Cette recette, créée par Patrick Beaulieu, met en lumière l’hydromel.