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Édition ÉtÉ 2021

recette

Sangria blanche

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7 ingrédients

5 minutes

1 portion

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7 ingrédients

5 minutes

1 portion

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1. Dans un verre, piler le melon miel avec le vin blanc.
2. Remplir le verre de glace et ajouter le reste des ingrédients, sauf l’eau pétillante.
3. Mélanger à la cuillère de bar.
4. Compléter avec l’eau pétillante et décorer de basilic frais.

Cette boisson, emblématique de l’Espagne, est surtout connue pour sa version rouge (sangria venant de sangre, « sang » en espagnol), faite habituellement de vins de la région de Rioja. Voici sa petite soeur, la sangria blanca, plus délicate et rafraîchissante. Cette recette, créée par Patrick Beaulieu, met en lumière l’hydromel.