Vive la bouffe
le magazine

Vive la bouffe, le magazine

VOTRE DESTINATION D'EXCLUSIVITÉS POUR BIEN PROFITER DE L'ÉTÉ

Édition ÉtÉ 2021

Conseils de pro pour réussir vos viandes fumées au barbecue

Pas besoin d’être un expert pour fumer de grosses pièces de viande. Max et JP de BBQ Québec expliquent les techniques de base pour réussir à tout coup.

Consultez notre guide de cuisson pratique pour connaître la température interne parfaite pour chaque coupe de viande.

YouTube video thumbnail

Watch this video on YouTube

Vous aimerez aussi

Trois poulets de Ricardo et cinq accompagnements : des tonnes de possibilités

Trois poulets de Ricardo et cinq accompagnements : des tonnes de possibilités

Sangria blanche

Sangria blanche

Poissons et fruits de mer : un été 100 % bbq!

Poissons et fruits de mer : un été 100 % bbq!

Brochettes de pêches

Brochettes de pêches

Burgers à l’effiloché de porc barbecue de Ricardo

Burgers à l’effiloché de porc barbecue de Ricardo

Une fête des Pères en mode sucré

Une fête des Pères en mode sucré

Pains plats aux asperges

Pains plats aux asperges

Poissons et fruits de mer: comment faire de meilleurs choix?

Poissons et fruits de mer: comment faire de meilleurs choix?

La production en serre en mode communautaire

La production en serre en mode communautaire

Deux façons de préparer une brisket au barbecue

Deux façons de préparer une brisket au barbecue

5 viandes en 50 secondes: tout ce que vous devez savoir sur les coupes à essayer cet été

5 viandes en 50 secondes: tout ce que vous devez savoir sur les coupes à essayer cet été

Bacon fumé à chaud

Bacon fumé à chaud

Stefano dévoile 9 secrets gourmands sur sa maman

Stefano dévoile 9 secrets gourmands sur sa maman

Les meilleurs œufs bénédictine au homard, selon Stefano

Les meilleurs œufs bénédictine au homard, selon Stefano